Trưng bày cửa hàng túi xách tốt là để khách thấy, chạm và thử được: túi đặt ở độ cao ngang tay và mắt, có khoảng thở giữa các chiếc, đứng đúng dáng nhờ nhồi phom, được chiếu bằng ánh sáng giữ đúng màu da mà không nóng, và có gương, chỗ đặt đồ để khách đeo thử thoải mái. Kệ chất kín túi trông "nhiều hàng" nhưng thường bán kém hơn kệ ít mà rõ.
Bài này dành cho chủ cửa hàng túi nhỏ, mặt tiền hẹp, ngân sách vừa phải. Đi qua: bố trí theo đường đi của khách, kệ và độ cao, nhóm túi theo cách khách tìm, ánh sáng và chống phai, nhồi phom và chăm túi mẫu, khu thử túi, và những điều chỉnh riêng cho khí hậu nóng ẩm.
Đi theo đường của khách: vùng cửa, vùng giữa, vùng quầy
Khách bước vào cửa hàng thường cần vài bước để chậm lại và làm quen với không gian, vì vậy mét đầu tiên sau cửa ít khi là nơi khách dừng lâu. Đừng chất hàng quan trọng nhất ngay sát cửa; đặt ở đó một điểm nhấn thoáng như một bàn thấp với ba, bốn chiếc túi mới nhất để kéo khách vào sâu hơn. Mặt kính nhìn từ ngoài đường nên bày ít chiếc, đổi định kỳ, để người đi qua nhận ra cửa hàng có hàng mới.
Vùng giữa và tường chính là nơi bày phần lớn hàng. Nhiều người có xu hướng rẽ theo một hướng quen khi vào cửa hàng, nên quan sát khách của chính bạn trong vài ngày để biết họ thường đi vòng theo phía nào, rồi đặt những mẫu bán chạy trên đường đi đó. Lối đi nên đủ rộng để một khách đeo túi to và một khách khác đi ngang không chạm nhau.
Vùng quầy thu ngân là nơi khách đứng chờ, hợp để bày món nhỏ dễ mua thêm: ví, móc khoá da, dây đeo thay thế, sản phẩm chăm sóc da. Đừng để quầy bừa bộn hoá đơn, dây sạc, đồ cá nhân; đó là điểm khách nhìn lâu nhất trước khi ra về.
Kệ, móc và độ cao: những quy tắc dễ áp dụng
Không cần nội thất đắt tiền, chỉ cần đặt túi đúng chỗ mắt và tay khách hay tới:
- Vùng ngang tầm mắt và tầm tay là nơi bán tốt nhất; đặt ở đó những mẫu muốn khách chú ý. Kệ quá cao chỉ nên dùng để bày điểm nhấn, không phải hàng để thử.
- Kệ dưới thấp hợp với túi lớn, túi du lịch, balo, những món khách sẵn sàng cúi xuống xem hoặc bạn sẽ lấy giúp.
- Khoảng cách giữa các túi đủ để khách nhấc một chiếc ra mà không làm đổ chiếc bên cạnh. Kệ chật làm khách ngại chạm.
- Treo móc chỉ cho túi chịu được: túi vải, túi quai dày. Túi da mềm treo lâu có thể xệ chỗ quai; nên đặt đứng trên kệ.
- Kệ có mặt phẳng lót vải hoặc tấm nỉ tránh xước đáy túi và phần cứng ở chân đế.
- Đặt túi hơi nghiêng một góc nhỏ về phía lối đi thay vì thẳng song song với tường, để khách thấy được cả mặt và hông túi.
Đi một vòng cửa hàng ở chiều cao của khách thấp và khách cao, và một lần nữa khi ngồi xuống như người đi cùng ngồi chờ. Bạn sẽ thấy ngay những chiếc túi bị khuất mà khi đứng ở quầy không nhận ra.
Nhóm túi theo cách khách tìm, không theo cách kho xếp
Kho xếp túi theo mã, theo lô nhập; khách tìm túi theo việc họ cần. Một số cách nhóm và khi nào dùng:
| Cách nhóm | Hợp với | Ưu điểm | Lưu ý |
|---|---|---|---|
| Theo công dụng (đi làm, đi chơi, dự tiệc, du lịch) | Cửa hàng nhiều loại túi | Khách đi thẳng tới khu mình cần | Cần biển nhỏ hoặc cách bày phân rõ khu |
| Theo màu | Cửa hàng ít mẫu, nhiều màu | Tạo mảng màu đẹp, dễ chọn màu | Khó tìm theo kiểu dáng nếu nhiều mẫu |
| Theo bộ sưu tập hoặc chất liệu | Cửa hàng có câu chuyện chất liệu (da mộc, túi đan) | Dễ kể chuyện, dễ so sánh | Khách không quan tâm chất liệu có thể bị rối |
| Theo mức giá | Cửa hàng có hàng phổ thông và hàng cao hơn | Khách biết ngay khu hợp túi tiền | Không nên để khu giá thấp trông kém chăm chút |
Có thể kết hợp: chia khu theo công dụng, trong mỗi khu xếp theo màu từ sáng tới tối. Điều quan trọng là khách không phải hỏi mới biết túi đi làm nằm ở đâu.
Khi đã chọn cách nhóm, giữ nó ổn định trong một thời gian để khách quen nhớ đường. Đổi cách nhóm liên tục khiến chính nhân viên cũng lúng túng khi khách hỏi, và những chiếc túi bán chậm dễ bị đẩy vào góc mà không ai để ý.
Ánh sáng: giữ đúng màu da mà không làm hỏng túi
Chọn đèn có độ hoàn màu cao. Đèn có chỉ số hoàn màu thấp làm da nâu ngả xám, đỏ rượu thành đỏ nâu. Đèn hoàn màu tốt giúp khách thấy màu gần với ngoài trời, giảm đổi trả vì "về nhà thấy khác màu".
Ánh sáng ấm vừa phải. Ánh sáng quá vàng làm da trông sẫm và ấm hơn thật; quá trắng lạnh làm cửa hàng như văn phòng. Nhiều cửa hàng đồ da dùng ánh sáng trung tính hơi ấm cho tổng thể và đèn rọi điểm cho kệ chính.
Tránh nhiệt và tia cực tím chiếu thẳng lâu. Đèn rọi đặt quá gần, chiếu một điểm cả ngày, hay nắng chiếu qua kính đều làm mặt túi phai, da khô, lớp phủ giòn. Giữ khoảng cách, dùng đèn ít toả nhiệt, dán phim chống tia cực tím cho mặt kính hướng nắng.
Chiếu cả lòng túi. Khách hay mở túi xem lót và ngăn. Góc kệ quá tối khiến khách phải mang túi ra quầy mới xem được.
Có một chỗ gần cửa sổ. Một khu nhỏ có ánh sáng tự nhiên để khách xem màu thật trước khi quyết định, đặc biệt với túi màu khó như xanh rêu, xám nâu.
Nhồi phom và chăm túi mẫu: túi trên kệ cũng cần được chăm
Túi rỗng đặt lâu sẽ xẹp, nhăn, mất dáng, khiến khách nghĩ túi kém hơn thực tế. Nhồi phom bằng giấy không axit hoặc giấy trắng không in, gối nhồi bằng vải, hoặc khung nhồi chuyên dụng. Tránh giấy báo, giấy in vì mực có thể dính sang lót sáng màu; tránh nhồi quá căng làm giãn da. Khi khách thử, lấy phần nhồi ra để khách cho đồ vào, rồi nhồi lại sau đó.
Túi mẫu được nhiều người cầm thử mỗi ngày nên bám dầu tay, bụi, vết xước nhỏ. Lập lịch lau bụi hằng ngày bằng khăn mềm khô, lau nhẹ quai bằng khăn ẩm vắt kỹ mỗi tuần, dưỡng da định kỳ theo hướng dẫn của từng chất liệu. Phần cứng kim loại lau bằng khăn khô để tránh dấu vân tay.
Xoay vòng túi trưng bày: đổi vị trí túi chiếu đèn mạnh với túi ở chỗ khuất, đổi túi trên mặt kính với túi trong kho sau một thời gian, để không chiếc nào phải chịu ánh sáng quá lâu. Những chiếc đã có dấu vết rõ có thể chuyển thành hàng trưng bày bán giảm giá, kèm lời giải thích rõ ràng cho khách.
Mặt tiền hẹp, nhà ống: tận dụng tường và chiều sâu
Nhiều cửa hàng túi ở phố Việt Nam là nhà ống mặt tiền hẹp, sâu vào trong. Thách thức là kéo khách đi hết chiều sâu, vì phần cuối nhà dễ thành góc chết. Cách thường dùng là đặt một điểm thu hút ở cuối: bức tường có ánh sáng tốt nhất, khu thử túi với gương lớn, hoặc kệ túi mới. Khách nhìn từ cửa thấy được điểm sáng ở cuối sẽ có lý do bước vào sâu hơn.
Hai bên tường dài là nơi bày chính. Dùng kệ treo tường thay cho kệ đứng giữa nhà để giữ lối đi rộng; chia tường thành từng mảng, mỗi mảng một nhóm túi, có khoảng trống nhỏ giữa các mảng để mắt nghỉ. Một bên tường có thể dành cho túi lớn và balo ở kệ thấp, bên còn lại cho túi nhỏ, ví ở tầm tay.
Tránh đặt quầy thu ngân ngay giữa lối vào vì nó chắn đường và khiến khách cảm giác bị quan sát. Quầy đặt lệch sang một bên hoặc ở khoảng giữa nhà vừa trông được hàng vừa không cản bước. Nếu nhà có gác lửng, chỉ nên dùng làm kho hoặc khu hàng giảm giá, vì rất ít khách chủ động leo cầu thang chỉ để xem thêm túi.
Khu thanh toán, gói hàng và lúc khách ra về
Trải nghiệm ở cửa hàng không kết thúc khi khách chọn xong túi. Khu thanh toán nên có mặt bàn sạch, đủ rộng để mở túi kiểm cùng khách lần cuối: kéo khoá, xem lót, kiểm phụ kiện đi kèm. Việc kiểm cùng nhau này cũng giảm hẳn tranh cãi về sau, vì khách đã thấy chiếc túi nguyên vẹn khi nhận.
Gói túi bằng túi bụi vải, nhồi lại phom bằng giấy, đặt vào túi giấy hoặc hộp vừa cỡ. Kèm một tấm thẻ nhỏ hướng dẫn chăm sóc theo chất liệu và chính sách đổi, bảo hành của cửa hàng. Thẻ này vừa có ích cho khách vừa là cách nhắc tên cửa hàng mỗi khi khách mở túi ra cất đồ.
Một chi tiết nhỏ nhưng nhiều cửa hàng bỏ quên là đường ra. Khách cầm túi mới đi qua những kệ đã xem, nếu lối ra chật hoặc có bậc khó đi, cảm giác cuối cùng về cửa hàng sẽ là sự bất tiện. Giữ lối ra thoáng và một lời cảm ơn đúng lúc là đủ để khách muốn quay lại.
Khu thử túi và điều chỉnh cho khí hậu nóng ẩm
Khách thử túi cần ba thứ: một chiếc gương đứng đủ thấy cả người, một chỗ đặt túi, áo khoác, mũ bảo hiểm của mình, và một ít đồ mẫu như cuốn sổ, chai nước, một hộp có kích thước gần chiếc laptop để thử độ vừa. Một chiếc ghế thấp hoặc băng ghế cho người đi cùng ngồi chờ giữ chân khách lâu hơn. Nếu bán túi đeo chéo, gương nên đặt ở chỗ khách xoay người được để xem cả lưng và hông.
Với khí hậu nóng ẩm, cửa hàng cần chống mốc thường xuyên. Kho và kệ kín dễ ẩm vào mùa nồm; một máy hút ẩm hoặc điều hoà chạy chế độ hút ẩm, kèm việc mở thoáng khi trời khô, giúp túi da và túi cói không lên mốc. Không đặt túi sát tường ngoài hay tường hay thấm, không để túi trực tiếp trên sàn kho.
Nếu cần tìm xưởng làm kệ gỗ đơn giản hay hỏi kinh nghiệm bày hàng từ những cửa hàng túi đã mở lâu năm ở tỉnh khác, danh bạ doanh nghiệp kinh doanh túi xách theo tỉnh trên trang có thể là nơi bắt đầu tìm người để hỏi, miễn là không cùng khu cạnh tranh trực tiếp.
Câu hỏi thường gặp
Cửa hàng nhỏ chỉ vài mét vuông nên bày bao nhiêu túi?
Không có con số chung, nhưng nguyên tắc là mỗi chiếc túi phải được nhìn rõ và nhấc ra được dễ dàng. Thường bày ít hơn số bạn định, phần còn lại để trong kho và thay vòng. Khách chọn nhanh hơn khi thấy ít mẫu được bày đẹp so với nhiều mẫu chồng lên nhau.
Có nên để giá trên từng chiếc túi?
Để giá rõ giúp khách tự xem mà không ngại hỏi, nhất là khách lần đầu. Thẻ giá nên nhỏ, đặt ở chỗ không che mặt túi, không dán trực tiếp lên da vì keo có thể để lại vết. Treo thẻ bằng dây mảnh vào quai hoặc đặt thẻ đứng bên cạnh là cách an toàn.
Túi bày lâu trên kệ bị phai màu thì xử lý thế nào?
Chuyển chiếc đó vào nhóm hàng trưng bày, nói rõ với khách lý do và bán giảm giá. Sau đó điều chỉnh nguyên nhân: đèn rọi quá gần, nắng chiếu qua kính, hoặc không xoay vòng. Phai màu do ánh sáng thường khó làm đều lại hoàn toàn.
Nên dùng manocanh để bày túi không?
Manocanh hoặc tượng bán thân giúp khách hình dung túi khi đeo, đặc biệt túi đeo chéo và balo. Một hai chiếc đặt ở vị trí dễ thấy là đủ, không cần nhiều. Đổi túi trên manocanh định kỳ để tạo cảm giác có hàng mới và tránh dây quai bị hằn.
Mùi trong cửa hàng túi có quan trọng không?
Có. Mùi da thật dịu tạo cảm giác dễ chịu, nhưng mùi ẩm mốc hay mùi keo, nhựa nồng khiến khách nghi ngờ chất lượng. Giữ thông thoáng, hút ẩm, tránh xịt nước hoa phòng quá nặng vì có thể ngấm vào túi và làm khách dị ứng.
Bao lâu nên thay đổi cách bày một lần?
Mặt kính và bàn điểm nhấn gần cửa nên đổi thường xuyên, ví dụ mỗi khi có hàng mới hoặc theo mùa. Bố cục tổng thể không cần đổi liên tục vì khách quen đã nhớ đường. Theo dõi mẫu nào được cầm nhiều mà không bán để điều chỉnh vị trí hoặc cách giới thiệu.